GLAMOČ, BANjALUKA - Nadaleko poznat po kvalitetu, glamočki krompir zakoračio je u novu eru zahvaljujući nauci i najsavremenijim tehnologijama, a dokaz je ogledna parcela na kojoj je zasađeno sjeme koje je prethodno u laboratoriji očišćeno od virusa.
Ovaj projekat sa Udruženjem "Glamočki krompir" sprovode nadležne institucije u Republici Srpskoj sa partnerskim organizacijama s ciljem da se dodatno poveća kvalitet i prinos krompira.
Predsjednik Udruženja "Glamočki krompir" Siniša Šolak kazao je da je prije desetak dana zasađena ogledna parcela sjemenom koje je očišćeno od virusa u laboratoriji.
- Institut za genetičke resurse očistio je sjeme od virusa. Sve to pratimo visokim tehnologijama, senzorima i vještačkom inteligencijom. I ta tehnologija, sa kojom mi trenutno eksperimentišemo, na neki način mijenja agronoma - kazao je "Glasu" Šolak.
Vrste sjemena
Pojašnjava da sada na parceli Glamočkog polja imaju zasijano obično sjeme i ono koje je očišćeno od virusa.
- Pratimo uporedne parametre preko raznih uređaja i već sada su razlike očigledne. Poenta je što je u laboratoriji očišćeno sjeme od virusa s ciljem da se poveća produktivnost i prinos, ali i poboljša kvalitet - pojasnio je Šolak.
Njihov plan je, naglašava, da sjeme očišćeno od virusa na glamočkim nadmorskim visinama zasiju i porede sa sjemenom kojim inače imaju.
- Dakle, ogledne parcele su nedavno zasijane, a sada su već razlike vizuelno očigledne. Predstavnici Instituta za genetičke resurse trebalo bi u idućih sedam do deset dana ponovo da dođu. Oni će donijeti još sadnog materijala i pravićemo analize. Takođe, posjetiće nas i predstavnici Agromediteranskog instituta koji će mjeriti otpornost krompira na viruse. Sve to se institucionalizuje - naglasio je Šolak i naveo da će konačne rezultate imati na jesen kada bude vađen krompir.
Veliki iskorak u nauci
Mirela Kajkut Zeljković iz Instituta za genetičke resurse naglašava da je ovaj projekat jedan veliki iskorak u nauci.
- Kako je nauka važna za razvoj svakog društva i zajednice, tako je i za unapređenje naše ukupne poljoprivredne proizvodnje. Zajedno sa Udruženjem "Glamočki kromir" ove godine smo započeli projekat gdje smo četiri komercijalne sorte koje su nam dostavili proizveli mikropropagacijom bezvirusni sadni materijal i iznijeli u polje. Očekujem da krajem ove sedmice, tačnije u petak, izađemo ponovo na Glamočko polje gdje ćemo preostali dio biljaka koje su iz procesa akrobatizacije izašle da iznesemo u polje - kazala je Kajkut Zeljković.
Dodala je da će nakon završetka proizvodnog ciklusa zajedno sa Tehnološkim fakultetom iz Banjaluke obaviti analizu.
- Tu ćemo porediti kvalitet, kvantitet, morfološke karakteristike krtola kako bismo utvrdili postavljenu hipotezu, odnosno kako bi je potvrdili, a to je da sadni materijal proizveden na ovaj način i te kako utiče na prinos - naglašava Kajkut Zeljković uz zaključak da je najvažnije što će poljoprivrednici imati kvalitetniji sjemenski i sadni materijal, a na kraju i što veći kvalitet i prinos.
Brend
Procedura zaštite geografskog porijekla glamočkog krompira okončana je 2024. godine, a upisom u Registar geografskih oznaka i imena porijekla, ova nadaleko poznata i mnogima omiljena namirnica je i zvanično postala brend.
Osim što će se zaštiti geografsko porijeklo i ime, cilj Udruženja "Glamočki krompir" je bio i smanjenje nelojalne konkurencije, jedinstveni tržišni nastup proizvođača, razvoj poljoprivredne proizvodnje, unifikacija ponude i razvoj lokalne zajednice.
