Španska glumica Penelope Kruz jedna je od najprepoznatljivijih ličnosti u svijetu filma, a tome je sigurno doprinijela i činjenica da je s vremenom postala Almodóvarova zvijezda najvažnijih ostvarenja.
Decenijama je na javnoj sceni, a to sa sobom nosi i pritisak da uvijek mora izgledati lijepo i njegovano, čemu se Penelope u potpunosti posvetila.
Glumica redovno trenira i zdravo se hrani, ali za razliku od dijeta i jelovnika poznatih osoba koji često znaju biti komplikovani i ispunjeni namirnicama koje "obični" ljudi rijetko jedu, Penelope Kruz njeguje jednostavan pristup ishrani.
Ona se fokusira na konzumiranje hrane koja joj daje osjećaj dobrog raspoloženja. To ne znači da određenu hranu smatra lošom, već je samo smatra manje zdravom.
Oslanja se na svoju samokontrolu i pridržava se mediteranske ishrane.
To znači da jede mnogo nemasnih proteina, integralnih žitarica, svježeg povrća i orašastih plodova. Kada god može, u svoje recepte uključuje i mnogo svježeg avokada te ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Tokom dana trudi se unositi dovoljno vode kako bi ostala hidrirana.
Doručak
Sve zavisi od toga radi li glumica, pa doručkuje vani ili je kod kuće. Ako jede vani, trudi se da doručak bude jednostavan, pa bira jaja i slaninu. Ovakav obrok bogat proteinima i s malo ugljikohidrata daje joj energiju i pomaže da dobro započne dan.
Kada je kod kuće i ima više vremena, rado priprema raznovrsniji doručak. To nekada može biti engleski mafin bez glutena s avokadom i poširanim jajima, a nekada grčki jogurt sa sezonskim svježim voćem i malo meda.
Ručak
Za ručak Penelope pokušava jesti obroke s malo masnoća. Često bira veliku salatu s dinstanom ili pečenom ribom i sezonskim povrćem.
Ako želi obilniji obrok, tu su pirinač, kinoa i druge integralne žitarice u kombinaciji s dinstanim povrćem, humusom ili grahom.
Kada je u pokretu i nema mnogo vremena za pripremu hrane, odlučuje se za humus i štapiće od povrća. U izboru namirnica nema mnogo ograničenja, osim što izbjegava previše prerađenu hranu.
Večera
Kada je riječ o večeri, mediteranska ishrana dozvoljava gotovo sve što je svježe. Ne podstiče se pretjerana konzumacija crvenog mesa, ali se glumica ne odriče povremenog uživanja u bifteku.
Također voli da uz omiljena jela od pirinča i graha uključi ribu, janjetinu ili neki nemasni komad crvenog mesa.
Ponekad sebi dozvoli i čašu vina uz večeru. Sve se, kako kaže, svodi na umjerenost.
Užina
Kod Penelope Kruz gladovanje ne dolazi u obzir. Kada osjeti glad između obroka, bira grickalice koje se uklapaju u mediteranski način ishrane.
Često poseže za orašastim plodovima poput badema ili kikirikija, a želju za slatkišima zadovoljava svježim voćem umjesto prerađenih energetskih pločica.
Tako i dalje dobija važne hranjive materije i proteine, bez dodataka koji se često nalaze u gotovim proizvodima.
Koju hranu izbjegava?
Iako se Penelope pridržava mediteranske ishrane, ona ipak slijedi nešto strožija pravila nego što ih sama ova prehrana zahtijeva.
